Знаете ли вы, что лучшим бренди является коньяк? Название “коньяк” (cognac) присваивается только тем напиткам, которые изготовлены в определенных регионах и из определенного сырья. Напиток изготавливается из винограда. В процессе дистилляции виноградного вина получается напиток, который не менее одного года выдерживается в бочке, и содержание алкоголя в котором достигает 94,8%. Дистилляция производится, как минимум, в три этапа, в течение которых продукт приобретает свой великолепный вкус и тонкие оттенки аромата ванили. Коньяк живет и меняется, пока он находится в дубовых бочках, как только его разливают по бутылкам, процесс изменений в нем прекращается. Вкус, который напиток приобретает к этому моменту, сохраняется неизменным даже на протяжении нескольких веков.

Лучше всего удастся почувствовать вкус бренди и коньяка, если наливать их в специально предусмотренные бокалы. Бокал можно немного нагреть, лучше всего до температуры тела. Если бокал будет излишне нагрет, то единственным нюансом вкуса, который вы ощутите, будет спирт. Насладиться вкусом бренди и коньяка можно также, употребляя их со льдом, в мире так принято пить молодой коньяк. Оптимальная температура для хранения и подачи коньяка составляет +18, +20 градусов.

В Латвии коньяк однозначно ассоциируется со словом Hennessy. Залогом успеха Henessy уже на протяжении нескольких веков является полный цикл производства – выращивание винограда, дистилляция, собственные угодья дубовых лесов, изготовление бочек. Исторически сложилось так, что только две семьи - Henessy и Martell открыли те стандарты изготовления хорошего коньяка, которые ныне являются гарантией его превосходного вкуса.

 

УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ОКАЗЫВАЕТ НЕГАТИВНОЕ ВЛИЯНИЕ, ПРОДАЖА, ПРИОБРЕТЕНИЕ И ПЕРЕДАЧА АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИМ ЛИЦАМ ЗАПРЕЩЕНА